Sport24 рассказывает о полезных свойствах минтая и делится самыми вкусными рецептами. Выбирая тушку минтая, нужно ориентироваться на то, чтобы она была от 250 до 500 грамм. Эксперт Роскачества делится идеями приготовления минтая: самый вкусный минтай в духовке, на сковороде и т. д. О том, как вкусно приготовить эту рыбу, читайте в новой статье. С ингредиентом минтай можно приготовить 106 пошаговых рецепта с фото. Рецепты приготовления блюд из минтая. Как сварить и пожарить, запечь и законсервировать так, чтобы было не только бюджетно, но и очень вкусно.
Минтай в духовке – 8 оригинальных рецептов как запечь рыбу
Каталог рецептов: минтай (филе)21 рецепт. По времени приготовления. Здесь я делюсь своими рецептами, секретами и наблюдениями, пробую новые рецепты и провожу эксперименты над старыми. Как вкусно приготовить минтай на сковороде, чтобы он был мягким и сочным. Минтай рецепты – новости, интересные истории и юмор на тему «минтай рецепты». Минтай - Лук - Помидоры - Сладкий перец.
Рецепты из минтая
Будем с Вами жарить минтай на сковороде, как и обещала рецепт будет самым простым. Лучше раз приготовить — это сказано про рецепт приготовления минтая в кисло-сладком соусе. Рецепты приготовления блюд из минтая. Как сварить и пожарить, запечь и законсервировать так, чтобы было не только бюджетно, но и очень вкусно. С ингредиентом минтай можно приготовить 106 пошаговых рецепта с фото.
как приготовить минтай
Диетический рецепт на пару в мультиварке Минтай на пару обязательно входит в меню для правильного питания. Готовится блюдо из 400 г продукта следующим образом: Филе нарезается на куски, которые слегка подсаливаются. Рыба выкладывается в форму для приготовления на пару, которая устанавливается на чашу с водой. Мультиварка устанавливается на 20 минут в режиме «Пар». Отварная рыба для похудения Это низкокалорийный, но в тоже время питательный продукт, который хорош при снижении веса.
Планируете устроить шикарный ужин и позвать гостей? Запеките филе минтая в духовке. Блюдо до удивления быстрое и простое.
Буквально полчаса времени и перед вами уже гора аппетитной рыбы! Делюсь отличным проверенным рецептом. Для него идеально подходит минтай в виде филе или порционных кусочков. По желанию добавьте немного рубленой зелени или лук. Советую подавать блюдо сразу из духовки, пока оно горячее. Его жарят, тушат, варят и запекают. В списке популярных рецептов и оладьи из минтая.
Готовятся они очень просто. Делюсь базовым рецептом, которым с успехом пользуюсь сама уже много лет. В качестве доказательства рассказываю рецепт запеченного филе минтая. Это восхитительно во всех планах: просто, быстро, полезно и минимум калорий. Готовая рыба подается на шпинатных листьях, от чего становится еще ароматнее! Это хороший вариант даже для новичков, которые еще почти не пробовали делать первые блюда. При этом благодаря рыбному бульону даже простой овощной суп приобретает выразительный вкус.
Минтай, как и другая белая рыба, охотно пропитывается всеми соками и запахами. Поэтому он приобретает нежнейший пикантный вкус еще в процессе запекания. А благодаря естественным кислотам в помидорах, мясо рыбы остается максимально нежным. Рыба внутри хрустящей оболочки остается сочной и мягкой. Можно дополнить минтай овощным салатом, гарниром или подать с овощами и зеленью. Порадуйте этим рецептом себя и близких! Филе минтая получается сочным и нежным, пропитанным соком помидора и ароматом специй.
Но даже в таком виде ее можно запечь, хоть тут и есть некоторые нюансы. Дальше в рецепте я подробно расскажу, как это сделать и на что нужно обратить внимание! Но сегодня я предлагаю кое-что поинтереснее. Вот такой необычный рецепт минтая с брокколи и сметаной! Получается что-то вроде запеканки или пышного омлета, причем еще и с миндальными лепестками.
Это и будет наш пп маринад. Время приготовления — 30 минут. А вы знали, что лимонный сок снижает аппетит и препятствует всасыванию сахара в кишечник.
Именно поэтому вода с лимоном так популярна на диете. Правда, употреблять лимонный сок нужно очень аккуратно, если у вас имеются желудочно-кишечные заболевания, такие как язва или гастрит. Готовить будем в духовке, чтобы блюдо получилось сочным и нежным. Возьмем такие продукты: 1 большая морковь. Натрем ее на средней терке. Рыба с морковью получается очень нежной и сочной, поэтому старайтесь добавлять этот ингредиенты в разные варианты. Шинкуем 500 грамм любой рыбы. Если это филе, то нарезаем кусочками.
Солим и перчим. Этот рецепт приготовления подразумевает использование нежирной сметаны. Разница очевидна. Берем 300 грамм! Специи по вкусу 1 ложка растительного масла. Оно нужно будет для обжарки овощей. Обжариваем овощи и заливаем их сметаной, перемешиваем.
Небольшое количество куркумы подарит блюду красивый золотистый цвет.
Процесс готовки: Грибы почистить, вытереть салфетками и порезать кубиками. Поместить в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь и, как только закипит, снять пену. Варить до полной готовности. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
9 лучших рецептов как приготовить самый вкусный минтай
| 7 рецептов из минтая на обед и ужин | Подборка рецептов приготовления блюд из минтая. Простые рецепты с фото и пошаговой инструкцией. |
| Рецепты вкусных блюд с минтаем: пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями | Рецепт с фото расскажет, как приготовить жареный минтай сочным и нежным. |
| Минтай в духовке – 8 оригинальных рецептов как запечь рыбу | Очень интересный рецепт минтая с овощами для тех, кому надоела зажарка из лука и моркови. |
| Минтай в ходу у умных и красивых | Выбирая тушку минтая, нужно ориентироваться на то, чтобы она была от 250 до 500 грамм. |
| Рецепты вкусных блюд с минтаем: пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями | Минтай подают обжаренным в кляре со специями или в качестве начинки для пирогов, эклеров и корейских лепешек – а еще используют для ухи или том яма. |
5 вкусных рецептов из минтая
| Невероятно нежный и сочный минтай в духовке: очень простой рецепт | Я буду показывать вам свой вариант из Мерлузы, но название «Минтай под маринадом» оставлю – это классика. |
| Вот как нужно готовить минтай 5 рецептов, которые вам захочется приготовить все и сразу | Рецепт с фото расскажет, как приготовить жареный минтай сочным и нежным. |
Минтай! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить
Если минтай крупный, достаточно и двух рыбин, а если маленький порционный, то для рецепта использую пять тушек. Здесь я делюсь своими рецептами, секретами и наблюдениями, пробую новые рецепты и провожу эксперименты над старыми. Самый вкусный рецепт приготовления минтая, запечённого в фольге. С ингредиентом минтай можно приготовить 106 пошаговых рецепта с фото.
Что приготовить из минтая
Рецепт приготовления минтая. Стереотипное мнение об этой рыбе можно быстро изменить, приготовив вкусное и несложное блюдо с ее участием. Невероятно вкусным получается минтай, приготовленный под сливочно-сметанным соусом на овощной подушке в мультиварке. Всего рецептов, включающих Минтай: 177. Как приготовить филе минтая в подливе со сметаной и майонезом в сковороде. Что и как приготовить из минтай в нашем каталоге на сайте.
Рецепты из минтая
Тебе понадобится: 4 тушки минтая, 2-3 запеченные свеклы, 1 луковица, 0,5 лимона, 400 г сметаны, 100 г сыра, 2 ст. Приготовление: Очисти минтай от костей и кожи, нарежь, сбрызни лимонным соком и уложи в форму. Сверху положи тонко нарезанный лук и кружочки запеченной свеклы. Смешай сметану с водой, специями и рубленым укропом, и залей все сверху. Запекай блюдо в духовке при 200 градусах 25 минут, посыпь тертым сыром и допеки еще 5 минут. Минтай с маринованными огурцами в духовке Фото: skver4. Тебе понадобится: 500 г минтая, 250 г сметаны, 2 маринованных огурца, 5 веточек укропа, 1 зубчик чеснока, специи. Приготовление: Нарежь минтай кусочками, обваляй в специях и выложи в форму. Натри огурцы на терке, измельчи укроп с чесноком, и смешай все со сметаной. Залей минтай и оставь на полчаса в холодильнике, а потом запеки в духовке около 30 минут при 190 градусах.
Минтай в лаваше Фото: koolinar. Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 150 г минтая, 2 помидора, 1 луковица, 50 г сметаны, 25 г майонеза, специи. Приготовление: Очисти и нарежь минтай кусочками, натри специями и оставь минут на 15. Смешай сметану с майонезом, а лук и помидоры нарежь кружочками. Выложи на лаваш кружочки лука и минтай. Смажь сметаной, сверху выложи помидоры и сверни тугие рулетики. Готовь их в духовке при 180 градусах 20 минут под фольгой и еще 10 минут без нее. Минтай на гриле Идеальный рецепт приготовления минтая в разгар сезона пикников и шашлыков! Тебе понадобится: 1 кг минтая, 4 ст.
Приготовление: Смешай майонез, соевый соус, специи и рубленую зелень. Обмажь филе минтая маринадом и оставь на пару часов или даже ночь. Обжарь рыбу на гриле на смазанной маслом решетке с двух сторон.
В полученную массу влить молоко после хлеба, вбить яйцо. Посоленный и поперченный фарш вымесить до гладкого состояния. Сформировать мокрыми руками котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
Заготовки обжарить на раскаленном растительном масле с 2 сторон до румяности. Готовое угощение следует подать горячим или холодным, потому что оно вкусное и питательное. Котлеты из нежного минтая подаются на стол вместе с салатом из спелых овощей, отварными макаронами, салатными листьями, маленькими помидорами сорта черри. Неплохо дополнить рыбное блюдо любимыми соусами и кусочками черного хлеба. Вкусный минтай на сковороде с майонезом и кетчупом Чили Интересным получится филе морской рыбы, которое дополнено маринадом из смеси острого кетчупа, майонеза и любимых специй. В этом случае немного обжаренный минтай запечатывается в подливе из томатного соуса и любимых овощей.
Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции Подписаться Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности Спасибо за подписку! Этот вид рыбы является одним из наиболее вкусных и доступных, поэтому домашние рецепты из минтая пользуются большой популярностью. Минтай подходит для жарки и тушения, а также для засолки.
Покупая минтай в Московских магазинах я выработала несколько правил для покупки качественной рыбы: 1. Покупаю только в проверенных магазинах, никогда не беру рыбу в тех местах, где могут быть нарушены условия хранения. Так как мякоть минтая очень нежная, любая резкая смена температуры может вызвать прогоркание жиров, в итоге минтай начинает реально и довольно-таки сильно горчить, особенно брюшко рыбы. Внимательно смотрю на внешний вид рыбки, если имеется желтоватый или серо-желтый оттенок, такую рыбу не беру, скорей всего она испорчена.
Правильный цвет минтая жемчужно-серый, или светло-серый с зеленовато-голубым или розоватым оттенком. Покупаю цельные тушки, не беру филе или стейки. Филе конечно можно покупать, но филе правильного качества будет стоить как рыба самых элитных сортов, а стейки из минтая по цене семги, это на мой взгляд совершенно неразумная трата денег, хотя кому как 4. Конечно смотрю сколько на рыбинах глазури, за воду платить совсем не хочется. Жарим минтай по рецепту военного моряка. Просто порыбачить, поймать свежего минтая сидя на морском бережку, задача практически невыполнимая. Рыбку ловят с катера, уходя на глубины от 15 до 40 метров, и не каждый улов вас порадует, тем более что сезон лова минтая приходится на зиму и раннюю весну.
После окончательного оттаивания, дядя Андрей сполоснул рыбины под струей холодной воды и тщательно их обсушил. Затем обвалял каждую рыбку в муке и обжарил в раскаленном масле целиком, очень быстро, буквально по пять минут с каждой стороны, выложил рыбу на блюдо, получилась целая гора жареного минтая. Рыбка получилась просто изумительно вкусной, нежной и сочной, с характерным сладковатым привкусом рыбной мякоти и удивительным креветочным ароматом. Подали минтай в сопровождении корейских острых закусок и отварной картошки. Я честно скажу, просто влюбилась в эту рыбку, и стала её поклонницей навеки.
Что приготовить из минтая
Минтай 400 гр. (филе), сок лимонный 2.5 ст. л., гранатовый сок 2 ст. л., соль по вкусу, яйцо куриное 2 шт., соль 1.3 ч. л., перец красный молотый по вкусу, сметана 2 ст. л., мука 3 ст. л. Заранее размороженное в естественных условиях филе минтая промойте. 2 рецепта из Минтая "Без возни" советую приготовить рыбу по этому рецепту, останетесь довольны. Здесь вы узнаете, что приготовить из минтай в домашних условиях, как его разделать и с чем его подать. Если вы хотите пожарить минтай, перед жаркой для улучшения вкусовых свойств рыбы натрите ее специями и приправами, также можно полить минтай соком лимона. Приготовьте и насладитесь вкусом невероятного тандема соуса и минтая. Филе минтая на пару по данному рецепту получается очень сочным и безумно ароматным.
Готовим из минтая: рецепты от шеф-повара (ФОТО)
| Минтай - что приготовить: 159 рецептов. | Самый вкусный рецепт приготовления минтая, запечённого в фольге. |
| Минтай, запеченный в сметане и майонезе в духовке | Минтай рецепты – новости, интересные истории и юмор на тему «минтай рецепты». |
| Рецепт минтая | Нежный минтай (хек) в сливочно-луковом соусе. |
| Рецепты вкусных блюд с минтаем: пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями | Эксперт Роскачества делится идеями приготовления минтая: самый вкусный минтай в духовке, на сковороде и т. д. О том, как вкусно приготовить эту рыбу, читайте в новой статье. |
| Минтай – рыба мечты. Несколько оригинальных рецептов | Просроченный и залежалый минтая можно вкусно приготовить только при условии, что рыба не протухла. |